18 février 2015

Présentation de l'huile de coco

L’huile de coco est extraite de la chaire du fruit du cocotier.  Sa fabrication est ancestrale dans les pays tropicaux et particulièrement en Polynésie Française.  Pour obtenir l’huile de cette grosse graine, il faut séparer la pulpe de sa noix, la faire sécher pour qu’elle ne contienne pas plus de 6% d’eau. L’huile est alors extraite par simple pression. Sa composition est riche d’acide gras essentiel et d’acide laurique. Digéré par le corps, il se transforme en monolaurine Ce dernier est reconnu pour aider... [Lire la suite]
Posté par maviebio à 11:09 - Commentaires [0] - Permalien [#]